وصفات تقليدية

نقد ترانسلفانيا

نقد ترانسلفانيا

نقطع الدجاج إلى قطع مناسبة ونقليها في شحم الخنزير (يعطي طعمًا لطيفًا لجراد البحر) ، ثم نخرجه على طبق.

نفرم البصل المقشر ناعما ونحمره في شحم الخنزير المتبقي ، ثم نضيف اللحم المقلي والثوم المقشر والمقطع إلى شرائح ، ونتبل بجميع البهارات ، ونضع فوق النبيذ ، ونمزج المزيج ونضع شرائح الطماطم والفلفل فوقها .

غطي القدر واتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 45 دقيقة ، خلال هذا الوقت ، رجي القدر عدة مرات دون التقليب بملعقة.

ارفعي الغطاء وأضيفي القليل من النبيذ إذا لزم الأمر ومعجون الدونات وكريم الجولاش.

اتركيها تغلي لبضع دقائق أخرى ، أضيفي البقدونس الأخضر المفروم ناعماً.

قدمي البسكويت مع عصيدة من دقيق الذرة الساخنة ورشي القليل من المساحات الخضراء.

لديك شهية كبيرة!



اتصال

يمكنك الاتصال بنا!

تبوك

شارع Valea Blaznei ،
مكان. anț ، جود. بيستريتا ناسود
رومانيا

التحفظات

+4 0769 253616
[email protected]

الجدول الزمني

الاستقبال: 9:00 & # 8211 19:00
البار: 9:00 & # 8211 23:00
المطبخ: 9:00 & # 8211 20:00

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط للوظائف والبرامج النصية الخارجية لتحسين تجربتك.

إعدادات الخصوصية

نستخدم نحن وشركاؤنا تقنيات ، مثل ملفات تعريف الارتباط على موقعنا ، لتخصيص المحتوى والإعلانات الخاصة بنا ، ولتوفير ميزات للشبكات الاجتماعية ، ولتحليل حركة المرور لدينا. انقر أدناه للموافقة على استخدام هذه التقنية على الويب. يمكنك تغيير رأيك وتغيير خيارات الموافقة الخاصة بك في أي وقت من خلال العودة إلى هذا الموقع.

ملاحظة: سيتم تطبيق هذه الإعدادات فقط على المتصفح والجهاز الذي تستخدمه حاليًا.


حساء ملفوف ترانسيلفانيان مع سيولان ، في وعاء طبخ بطيء

هذا لذيذ جدا شوربة ملفوف ترانسيلفانيان مع سيولان مدخن، التي بمجرد تحضيرها ، يجب تكرارها بسرعة.

ولكن حتى ألذ جاءت جاهزة عند طباخ بطيء سعة 6 لتر DuraCeramic Saute Crock Pot ، لأنه تم طهيه ببطء وتم الحفاظ على جميع نكهات المكونات دون التقليل من مذاقها.

إنه لأمر رائع مثل هذا الطباخ في منزل الرجل ، لأنه في الواقع يتولى مهامه في المطبخ.

من السهل استخدام الطعام وطهيه ببطء ، مع الحفاظ على نكهة المكونات ودون الحاجة للتدخل فيها.

نضيف المكونات إلى الوعاء ونغطيها وابدأ بالوقت المطلوب وجاهزاً. يمكننا الاستمرار في رؤية الأنشطة الإدارية الأخرى. يمكننا الذهاب إلى السوق أو العمل ، وعندما نعود ، فإن الطعام ينتظرنا دافئًا ، فقط من الجيد الاستمتاع به.

نعم ، نجد الطعام ساخنًا لأن طباخ بطيء الفخار يتحول تلقائيًا إلى وظيفة الاحتفاظ بالحرارة بعد انقضاء الوقت المحدد.

كيف لا تريد مثل هذا الجهاز!

ومع احتفالنا بـ Crocktober في أكتوبر ، أي فرحة الأكل الصحي واللذيذ ، وتحضير الأطباق مع طباخ Crock Pot البطيء الرائع ، أوصي بهم بكل ثقة.

اعثر على مجموعة واسعة من أجهزة Crock-Pot ، من أجهزة الطهي البطيئة الرقمية أو اليدوية ، ولكن هذا أيضًا طباخ بطيء سعة 6 لتر DuraCeramic Saute Crock Pot ، الدخول إلى الموقع crockpot-romania.ro.

ابحث في المدونة عن مجموعة من وصفات أجهزة Crock Pot!

يمكنك أيضًا العثور على وصفة حساء الملفوف المخلل في ترانسيلفانيان على المدونة.


شوربة بطن ترانسلفانيا

حساء البطن هو أحد أكثر أنواع الحساء شعبية وشعبية في القائمة الرومانية. لا توجد قائمة reutaurant & icircn تقريبًا لا يمكن العثور عليها. نقترح عليك اليوم تجربة حساء البطن حسب وصفة ترانسيلفانيان. ماذا يحتوي هذا بالإضافة إلى حساء البطن المعتاد؟ مرق أو أرجل لحم الخنزير ، والتي تضيف نكهة إضافية وقليلًا من الدهون ، بحيث يمكنك إعطائها النكهة الصحيحة.

  • 1 كغ من بطن لحم بقري مطبوخ مسبقاً
  • قطعة واحدة من محلول ملحي
  • 2 بصل
  • 1 فلفل حلو
  • 300 مل كريم
  • 1 رأس ثوم
  • 3 بيضات
  • ملح
  • فلفل
  • أوراق الغار
  • خل تتبيلة

اغسل المرق واغليه في ماء مملح. قم بإزالة الرغوة التي تتشكل على السطح.

بشكل منفصل ، اغلي البطن في الماء مع القليل من الخل. في قدر اللحم ، ضعي الخضار المنظفة واتركيها تغلي حتى يخرج اللحم من العظم. ستتم إزالة الخضار في النهاية على أي حال.

عندما يغلي البطن ، يمكنك تقطيعه إلى شرائح وإضافته إلى قدر اللحم. نضع أوراق الغار ونتركها تغلي معًا.

اهرس الثوم واخلطه بالملح كما في المجدي حتى يتحول إلى اللون الأبيض. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الزيت.

يخفق البيض مع الكريمة ويضاف رشة من الشوربة الساخنة لتصل لدرجة الحرارة نفسها. عندما يصبح المزيج دافئًا ، يمكنك سكبه في القدر.

ضعي كريمة الثوم حسب الرغبة. يتبل بالملح والفلفل ويطفئ النار. افرد الحساء بالخل والثوم / الكريمة الإضافية ، إذا شعرت بالحاجة.

عليك ان تراه ايضا


وصفة ترانسيلفانيا: Belezdrugă

الوصفة جزء من مشروع "اكتشف تقاليد الطهي الرومانية" الذي طورته وكالة العلاقات العامة Russenart Communications بالشراكة مع علامة Arpis التجارية. هل ترغب في الاستمتاع بالطعام الروماني التقليدي اللذيذ والمعد في المنزل؟ ميمي تخبرك ماذا تفعل! استمع إلى ميمي!

تم استلام الوصفة "Belezdrugă" من بنسيون Valea Mariilor ، Com. Sant ، قرية Valea Mare ، مقاطعة Bistrița-Năsăud (ترانسيلفانيا) وأعدها طهاة مطعم Casa Oprescu (Tineretului Park). منذ مارس ، تم تنفيذ الأنشطة ضمن مشروع المسؤولية الاجتماعية بدعم من الشريك الرئيسي للمشروع ، العلامة التجارية الممتازة Arpis ، التي تم إطلاقها في عام 1992. تحتوي مجموعة منتجات Arpis على دقيق الذرة ودقيق القمح والسميد والخل والزيت ، إلخ.

المكونات:

• جبن غنم يعجن بالملح

• دقيق الذرة Arpis على شكل شمع بولينتا (هذا المحتوى الرقيق الذي يتم الحصول عليه قبل مضغ عصيدة من دقيق الذرة أو عصيدة من دقيق الذرة رقيقة جدًا)

طريقة التحضير:

يُضاف البصل ويُضاف النقانق أو لحم الخنزير المقدد ويُقلى جيدًا ، ثم يُسكب الكرز الساخن الممزوج بالجبن ، ويُترك على النار لبضع دقائق ، ثم يُقدّم مع المخلل ويفضل مخلل الملفوف أو المخلل. ملحوظة: يتم تحضير الوصفات التقليدية غالبًا "بالعين" ، وليس بالوزن ، ولكن من السهل نسبيًا تقدير الكميات!

حول دار ضيافة Valea Mariilor

يقع بنسيون VALEA MARIILOR في وسط الطبيعة ، بالقرب من غابة ، ولكن أيضًا مجريين (Maria Mare و Maria Mică) ، روافد نهر Someșul Mare. المعاش هو منزل روماني تقليدي تم تحويله ، والذي تمكن من الحفاظ على هويته ، من خلال مزيج من الطراز الريفي والحديث.


فيديو: HOTEL TRANSYLVANIA 4 Transformania Official Trailer 2021 (كانون الثاني 2022).