وصفات تقليدية

فطر محشي

فطر محشي

ينظف الفطر ويغسل ويقطع ذيول.

نقطع البصل ونبشر الجزر.

نضع البصل والجزر والسيقان المقطعة ناعماً في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون وتغطى بغطاء لمدة 10 دقائق ، وعندما تصبح جاهزة ، اتركها لتبرد قليلاً ، ثم أضف اللحم والبيض والملح والفلفل و البقدونس المفروم ناعما.

بهذه التركيبة ، تمتلئ القبعات بملعقة صغيرة.

ضعي في مقلاة مع القليل من الزيت واخبزيها لمدة 30-35 دقيقة.

يقدم ساخنا.


فيديو: فطرمحشي بالجبن - Mushrom stuffed appetizer (شهر نوفمبر 2021).