وصفات تقليدية

كوكيز محشو بجوز الهند و كاكاو

كوكيز محشو بجوز الهند و كاكاو

العجين مصنوع بخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه. والنتيجة عجينة غير قابلة للالتصاق ، يسهل العمل بها ، نحتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعة.

في هذه الأثناء ، نحضر الحشوة على النحو التالي: نخلط بياض البيض مع السكر البودرة باستخدام الخلاط على أعلى سرعة ، نضيف الزبدة وملعقة كبيرة من الحليب وأخيراً جوز الهند ومسحوق الكاكاو.

بعد أن تبرد العجينة لمدة ساعة ، نكسر القطع منها ، اعتمادًا على الحجم الذي نريده لتشكيل ملفات تعريف الارتباط.

تُوزَّع كل قطعة من العجين بمسمار العجين على حدة ، وتوضع في المنتصف تقريبًا. 1/2 ملعقة صغيرة من حشوة جوز الهند بالكاكاو وتجمع العجينة في الأسفل ، مع الحرص على عدم تكسير الحشوة أو خروجها.

ضع البسكويت في الصينية ، على ورق الخبز ، سخن الفرن وأدخل الصينية في درجة حرارة معتدلة تقريبًا. 20-25 دقيقة

دعها تبرد ، قم بإذابة نوعي الشوكولاتة على نار خفيفة بشكل منفصل في 4 ملاعق كبيرة من الحليب ، ثم بمساعدة بعض الأكياس قم بتزيين الكوكيز حسب رغبتك ...

رشي الحلوى الملونة في النهاية واتركي كريمة التزيين تتماسك حتى الصباح.

شهية طيبة!



فيديو: IŠLERI (كانون الثاني 2022).